16 Ottobre 2021
Il Vino dei Borbone, il Pallagrello nella Reggia di Caserta 20 Settembre 2021 Redazione CDS Recuperati i vitigni dell’antico Pallagrello che Ferdinando IV preferiva ai […]
24 Aprile 2021
La leggenda della pastiera napoletana, il dolce di Pasqua Di Acquario Due Sicilie 24 aprile 2021 La leggenda della pastiera napoletana, dolce tipico di Pasqua. Secondo […]
12 Luglio 2017
Gateau di patate: la vera ricetta originale. Ecco come lo fanno a Napoli Il gateau di patate è una deliziosa preparazione a base di patate e […]
11 Gennaio 2017
Oggi vogliamo parlarvi di una ricetta semplice, sostanziosa, che si tramanda da anni sulle tavole dei partenopei, un piatto che ancora una volta sancisce il legame […]
10 Maggio 2016
Signori Sua MaestAi?? il Taurasi . Aprile 2016 La zona di produzione del Taurasi comprende l’ intero territorio dei comuni di Taurasi, Bonito, Castelfranci, Castelvetere sul […]
28 Aprile 2016
Ricetta dei “puparuoli mbuttunati” alla napoletana Come molte ricette tipiche della tradizione campana, anche quella dei peperoni imbottiti è stata rivisitata. Le varianti più gettonate e […]
28 Aprile 2016
Un ricettario favoloso per scoprire i sapori del Regno delle Due Sicilie A La Feltrinelli di Napoli alla scoperta dei segreti delle tavole dei Borbone Fra […]
21 Marzo 2016
Il fiocco di neve della Pasticceria Poppella che fa impazzire Napoli 12 marzo 2016 Fiocco di Neve di Poppella. Altro che babà, sfogliatella e pastiera, a […]
21 Marzo 2016
Chi conosce cos’è il Piennolo? 17 Marzo 2016 IL Piennolo (Lycopersicon esculentum) è uno dei prodotti più tipici ed antichi dell’agricoltura campana, tanto da essere perfino […]