Quasi sempre di sesso maschile, quest’umile lavoratore di costituzione robusta ed olfatto tollerante si guadagnava da vivere raccogliendo nelle strade, nelle stalle e nelle masserie gli escrementi degli animali ed in particolare la lutamma, cioA? la paglia degli stalli infradiciata e mista all’urina e le feci degli animali, per rivenderla a basso costo come concime.
Spesso il lutammaro veniva anche in cittAi??, attratto dai luoghi dove stazionavano le carrozzelle, dai mercati generali e dai mercatini rionali dove sostavano carrette trainate da cavalli ed asini che rappresentavano per lui unai??i??ottima fonte di guadagno.

fonte: il quotidiano di ventura